Art et savoir-faire incroyable, le Rogan originaire de Perse, n'est malheureusement plus beaucoup pratiqué aujourd'hui. La famille Khatri située dans un petit hameau en Inde continue cependant à le faire vivre.
Pour réaliser ces motifs aux couleurs vibrantes, on prépare une pâte en faisant bouillir de l'huile de ricin, des graines de lin ou de carthame (rogan veut d'ailleurs dire à base d'huile en perse) et en y mélangeant des pigments minéraux. Un travail vraiment délicat et raffiné.