Dior S-S 2019 - behind de campaign

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coup d'oeil #129

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Mélanie Abrantes transforme le bois et le liège en objets beaux, utilitaires et éco-responsables.

Simplification des formes à l’extrême pour ne garder que l’essentiel et air japonisant pour les monotypes de l’illustratrice Renée Gouin.

Dragster Drivers, une série de portraits, un hommage aux pilotes de dragster par le photographe Benedict Redgrove.

La table The Roll Out Table du designer Marcus Voraa qui se déroule au besoin.

Le cake aux fruits

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Un grand classique ce cake aux fruits. Je l’ai fait et refait je ne sais combien de fois. Il a accompagné les goûters, les pauses thés du week end, complété les lunchs des enfants… avec toujours le même succès. Une recette indispensable et réconfortante que j’ai un tout petit peu ajusté. C’est surtout côté fruits confits qu’il y a eu des changements, parce que chez nous on aime les cakes avec beaucoup beaucoup de cerises mais seulement des rouges. Et bien oui, même si les vertes ont probablement le même goût, on veut seulement des rouges, j’ai essayé, il n’y a rien faire. Même si ce n’est pas moins sucré ni plus santé, j’avoue que c’est visuellement plus gourmand, et c’est important le visuel. Donc rouges les cerises et très nombreuses parce qu’il n’y a rien de frustrant que de couper une tranche de cake et de ne pas avoir de fruits, c’est un peu comme un Kinder sans surprise. Alors que couper une tranche et tomber en plein milieu d’une cerise, dans la partie la plus large, ça fait partie de ces petites choses qui font toujours plaisir.

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À part les cerises je ne mets que des raisins secs dans mon cake, pas d’autres fruits confits, mais ils sont toujours trempés dans du rhum. Bien sûr on peut les faire tremper dans de l’eau ou du thé mais moi je trouve que le rhum ça apporte vraiment un plus. Je dois dire que je n’ai jamais eu peur de mettre de l’alcool dans mes gâteaux même quand mes ados n’étaient pas encore des ados. Parce que quand même, il ne faut pas devenir fou, ça reste assez subtil l’alcool dans la pâtisserie.

Chez nous, cerises et raisins c’est le succès garanti, mais si on n’aime vraiment pas les cerises, on peut toujours les remplacer par autre chose par contre, je crois que je ne remplacerai pas les raisins.

Bon cake!

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Le cake aux fruits confits

• 125 g de sucre
• 165 g de beurre mou
• 3 oeufs
• 250 g de farine
• 8 g de levure chimique (poudre à pâte)
• 20 ml de rhum
• 100 g de cerise confites
• 50 g de raisins secs

Mettre les raisins et les fruits confits dans le rhum et réserver.
Préchauffer le four à 180 °C.
Faire ramollir le beurre et le travailler avec le sucre puis ajouter les oeufs un à un.
Mettre la farine et la levure d’un coup et travailler énergiquement pour alléger la pâte.
Incorporer les fruits. Verser la pâte dans un moule à cake chemisé (ou beurré et fariné).
Enfourner et faire cuire environ 45 min. Vérifier la cuisson en piquant avec un cure dent ou un couteau.

La recette original prévoyait 100 g de raisins secs et 35 g de fruits confits mais on peut en faire varier la quantité entre 130g et 150g.
On peut facilement diviser la recette et n’en faire que la moitié ou le tier, ça marche très bien.

images : n.v. quelques-choses

idées films

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Il y a des soirs où j'aurais vraiment envie de regarder un bon film mais où je me retrouve sans inspiration, c'est le grand blanc. Alors voilà, j'ai décidé de faire une liste de films que j'ai déjà vu et que je peux revoir sans me lasser parce qu'il y a toujours quelque chose à découvrir, un détail qui apparait ou simplement parce qu'ils me font m'évader, m'émeuvent, me boulversent ou me font rire simplement. C'est quand même ça le plaisir du cinéma non?
Ils ne sont pas tous récents et il en manque bien sûr quelques uns mais se sont les premiers qui me sont venu à l'esprit, des "incontournables" que j'ai toujours envie de voir et de partager.

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Eternal Sunshine of the spotless mind (de Michel Gondry)
Frida
(de Julie Taymor)
De rouille et d'os
(de Jacques Audiard)
La science des rêves
(de Michel Gondry)
Be Kind Rewind (de Michel Gondry)
Le secret des poignards volants
(de Zhang Yimou)
Volver
et pratiquement tous les films de Pedro Almodovar
Pulp Fiction
(de Quentin Tarantino)
Le temps des gitans
(d’Emir Kusturica)
Arizona Dream
(d’Emir Kusturica)
Django Unchained
(de Quentin Tarantino)
Head-On
(Film turco-allemand de Fatih Akin)
Once were warriors
(Film Néo-zélandais de Lea Tamahori)
The Royal Tanenbaums
The Darjeeling Limited
Moonrise Kingdom
Le grand Budapest Hôtel

… ok tous les films de Wes Anderson
The Nightmare Before Christmas (de Tim Burton)
Ed Wood
(de Tim Burton)
Dead Man
(de Jim Jarmush)
Only lovers left alive
(de Jim Jarmush)
Silver Lining playbook
(de David O’Russel)
Trainspotting (de Danny Boyle)
Blow Dry
(de Paddy Breathnach)
The Commitments
(d’Alan Parker)
The Snapper
(de Stephen Frears)
The Full Monty
(de Peter Cattaneo)
Pride
(de Matthew Warchus)

Si vous avez des suggestions n'hésitez pas, l'hiver arrive et les soirées ciné aussi.
Et puis si vous avez une idée de où les trouver et les voir sans risquer de mettre des tonnes de virus dans mon ordi je suis preneuse ;)


 

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A Day in the life of a Sushi Master - Tasty

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coup d'oeil #128

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Les magnifiques murales florales de l’artiste américaine Louise Chen connue sous le nom de Ouizi.

Illustrations colorées et ludiques pour le Gough Street Neighbourhood Festival par le designer hongkongais Ken Lo.

Market Trench, un imperméable créé à partir d’un matériau traditionnellement utilisé sur les marché par le designer basé à Shanghai Luke Cardew.

Une série d’objets souvenirs pouvant être réalisés à la main avec des chutes de cuir créée par des étudiants en troisième année de NABA (Nueva Academia di Belli Arti) n association avec Istituto Oikos.